Etiqueta: Gastronomía venezolana
Taste Atlas incluye la guasacaca como una de las mejores salsas del mundo
En la web de Taste Atlas describen la guasacaca, que comúnmente se come con parrilla, yuca o empanadas, como la versión venezolana del guacamole mexicano
Así se prepara el cuajao de pescado, la comida típica en Semana Santa
Maturín.- Si eres amante del pescado, la papa y el plátano, lees el artículo indicado. Si los combinas con huevo sancochado tienes los ingredientes de...
El Tema del Día | Recetario busca recaudar fondos para ayudar a migrantes venezolanos
El libro Sabe a Venezuela busca financiar becas para que migrante venezolanos en Estados Unidos y Trinidad y Tobago aprendan inglés
¿Cómo se hace una Tizana o cóctel de frutas?
Caracas.- La tizana o cóctel de frutas es una bebida que se ha ganado un lugar importante en la cultura gastronómica venezolana por su carácter...
Murió la periodista gastronómica Rosanna Di Turi este #20Jul
Para sus colegas, amigos y compañeros de trabajo, la periodista especializada en gastronomía era inteligente, generosa, creativa, luminosa y hasta dicen que un ángel. En redes sociales expresan condolencias por su partida física
Fotogalería | Armando Scannone: un chef que plasmó en papel la gastronomía venezolana
El chef venezolano recopiló en sus libros la manera de cocinar de los venezolanos. De sus recetas se destaca el mondongo, la hallaca, hervidos y diversos postres
Armando Scannone en 2018: “Nos han faltado muchas cosas, además del pan, y no...
Hoy compartimos nuevamente, como un homenaje a la leyenda de la gastronomía, una entrevista dada a El Pitazo en 2018. "Que nuestra principal preocupación no sea el bien personal sino, en definitiva y a la larga, el país", dijo el autor del libro Mi cocina
Este #9Dic falleció Rubén Santiago, chef creador del “Pastel de Chucho”
Entre su amplio legado gastronómico destaca: La vuelta a la isla en 80 platos, Las recetas margariteñas de Rubén Santiago y su icónico El Pastel de Chucho: Sabor de una tradición
