Hoy compartimos nuevamente, como un homenaje a la leyenda de la gastronomía, una entrevista dada a El Pitazo en 2018. "Que nuestra principal preocupación no sea el bien personal sino, en definitiva y a la larga, el país", dijo el autor del libro Mi cocina
Cinco años de ensayo y error le tomó al cocinero Rubén Santiago crear lo que es hoy en día el tradicional pastel de chucho. En su honor te explicamos, con su receta original, el paso a paso de cómo se hace
Para variar el menú que sirven en las mesas venezolanas, primordialmente hecho con arroz, pasta y granos, la Asociación Civil 251 en Acción dictó un taller de cocina para enseñar otras variedades de platos que se pueden elaborar con estos mismos ingredientes