Caracas.- Los precios de los lácteos disminuyen en el mercado de Quinta Crespo. Es una conclusión que se deriva de la visita de esta semana a ese centro de abastecimiento capitalino.
Lo que hasta hace algunas semanas era poco probable se está viendo en estos momentos: la disminución del precio de algunos alimentos. En el caso de los lácteos, el kilo de queso blanco duro pasó de Bs. 21.000 a Bs. 17.500, Bs. 15.000 y hasta Bs. 14.500. Según el negocio, si es mayorista o minorista, variará el precio.
Carlos Roa, vendedor de queso merideño, explicó: “Hay oferta de algunas clases de queso en especial el requesón, el blanco duro, el de mano y el palmito. Llega mercancía y se remata rápido, porque la transportación se tarda cada día más y a nadie le conviene que se le dañe la mercancía”.
Dijo que la prioridad son las compras al menudeo: “La gente necesita un trozo de queso, no grandes bloques de 10 y 12 kilos como lo buscan los restaurantes, así que hay que aprovechar lo que venga”.
El kilo de pollo entero se estableció en Bs. 9.300 en las dos últimas semanas, mientras que el kilo de muslo bajó de Bs. 10.750 a Bs. 10.600, en comparación con la semana anterior.
Los combos de verdura también están muy solicitados en el mercado. Una bolsa de Bs. 12.000, con al menos kilo y medio de productos surtidos, trae lo suficiente para acompañar una sopa de pollo de paticas de res o de huesos de carne.
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De hecho, ante lo caro del kilo de carne, Bs. 27.000 en Quinta Crespo, los consumidores optan por comprar el kilo de huesos en Bs. 18.500.
El dato de la semana
En Quinta Crespo se puede conseguir el kilo de queso blanco duro entre Bs. 14.500 y Bs. 17.500, menos caro que el precio habitual de las últimas semanas de más de Bs. 21.000 en adelante.
Precios de la canasta Quinta Crespo de la semana que culmina el domingo 30 de junio:
Muslos de pollo Bs. 10.600
Queso Blanco Bs. 14.500
Mortadela Bs. 22.800
Salchichas: Bs. 26.000
Carne de primera: Bs. 27.000
Carne de segunda Bs. 24.500
Cartón de huevos Bs. 30.000
Verduras Bs. 5.000
Plátanos Bs. 5.850
Papas: Bs. 7.000
Zanahoria: Bs. 7.000
Tomate: Bs. 8.000
Cambur: Bs. 3.700
Lechosa: Bs. 3.500
Melón: Bs. 4.000
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