Canasta Quinta Crespo | Las compras a granel ganan espacios en el mercado

Comerciantes recomiendan llevar bolsas o envases de plástico para que las compras sean menos costosas, al no cargar al precio final del producto el costo del empaque

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El kilo de caraotas al granel está en Bs. 80.000. Foto: Elizabeth Ostos

Caracas.- En Quinta Crespo se está imponiendo el mecanismo de compra en menudo o en pocas cantidades, debido a los altos costos de los alimentos. Los comerciantes se adaptan a las necesidades de sus clientes y han ideado la forma de ofrecer productos en bolsas de 100, 200 o 300 gramos.

“Funciona perfecto para mí que vendo café, ajo, sal, bicarbonato, azúcar y otras cosas. Lo que más se lleva la gente es el café y el azúcar. Solo vendo comida, pues es lo que pide la gente. Empecé acá a las puertas del mercado con la venta de cigarrillos, pero cada día la caja se pone más cara y no puedo vender una unidad por 8 o 9 mil bolívares”, dijo este jueves a El Pitazo José Martín Zapata, vendedor informal.

Los granos, como caraotas negras y rojas, así como el maíz tierno, son los ideales para comprar por gramos o a granel. El kilo de caraotas, que cuesta 120.000 bolívares empacado, lo venden en 80.000 bolívares si se adquiere sin empacar. El cliente lleva la bolsa y compra 100 o 200 gramos.

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“Esto está bueno, sacamos provecho de la compra al granel”, señaló Julio, un trabajador del Ministerio de Educación quien asegura que rinde el dinero comprando bolsas pequeñas de aliños, ajo y granos, además de recortes de queso y de jamón.

El dato de la semana

A granel y en bolsas de 200 o 300 gramos se pueden comprar granos, como el arroz, y cereales, como la avena, a precios muy inferiores a los productos empaquetados. El kilo de arroz está en Bs. 80.000 y el de hojas de avena en Bs. 75.000.

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El arroz empaquetado por kilo cuesta Bs. 115.000 y la avena en presentación de envase de plástico en Bs. 360.000.

Precios de alimentos por kilo de la semana que culmina el domingo 8 de marzo de 2020:

Pollo entero Bs. 150.000

Muslos de pollo Bs. 170.000

Queso blanco Bs. 285.000

Mortadela Bs. 360.000

Salchichas Bs. 250.000

Carne de primera Bs. 215.000

Carne de segunda Bs. 190.000

Cartón de huevos Bs. 280.000/230.000 (En efectivo)

Verduras Bs. 70.000

Plátanos Bs. 40.000

Papas Bs. 100.000

Zanahoria Bs. 80.000

Tomate Bs. 80.000

Cambur Bs. 60.000

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